اسراف ۳ هزار تُن برنج در بشقاب ایرانی‌ها

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با تأکید بر لزوم فرهنگ‌سازی در خصوص مصرف غذا در کشور بیان کرد: در ایران روزانه ۸ تن برنج را از بشقاب خود دور می‌ریزیم که در سال به ۳ هزار تن می‌رسد که برای آن ۱۸ میلیون متر مکعب آب مصرف شده است.

به گزارش همشهری آنلاین، صبح چهارشنبه ۲۷ فروردین ماه و به مناسبت روز ملی گندم و نان با حضور رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، معاون اقتصادی استاندار خراسان رضوی، مدیرکل جهاد کشاورزی استان و جمعی دیگر از مسئولین استانی از طرح چرخه تأمین نان کامل در استان خراسان رضوی رونمایی شد.

غلامرضا گل‌محمدی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، در این مراسم به اهمیت نان در فرهنگ ایرانی و نقش کلیدی این محصول در تأمین امنیت غذایی کشور اشاره کرد و گفت: نان در میان تمام جهانیان اهمیت بسیاری دارد و وزارت جهاد کشاورزی متولی مسئله گندم و ایجاد امنیت غذایی برای کشور است.

گل‌محمدی با اشاره به تاریخچه سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خاطرنشان کرد: این سازمان به عنوان نهاد متولی علمی در زمینه کشاورزی شناخته می‌شود و ۵ پژوهشکده آن قبل از تأسیس دانشگاه تهران فعالیت خود را آغاز کرده‌اند.

وی همچنین به ابلاغ سند دانش بنیان امنیت غذایی توسط شهید ابراهیم رئیسی در سال گذشته اشاره کرد و افزود: این سند چهار رکن اصلی دارد که شامل فرآوری، دسترسی، سلامت و مصرف و ثبات پایداری است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: بیش از ۸۰ درصد اجزای این سند در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اجرا می‌شود و تمرکز اصلی آن بر روی سلامت و مصرف گندم و نان است.

وی همچنین به چالش‌های موجود، از جمله بحران آب در کشور، اشاره کرد و گفت: سند دانش بنیان امنیت غذایی با در نظر گرفتن همه مشکلات از جمله ابر بحران آب تدوین شده است.گل‌محمدی با اشاره به تولید ۱۵۷ رقم گندم در کشور، اظهار داشت: حدود ۵۴ رقم از این ارقام دیم معرفی شده‌اند که نشان‌دهنده آینده‌نگری در حوزه کاهش آب و پیش‌بینی‌ها برای تأمین امنیت غذایی است.

وی همچنین به معرفی ۱۰ محصول گندم مقاوم به تنش‌های مختلف در سال گذشته اشاره کرد و افزود: امروز مصرف آفت‌کش را یک سوم کاهش داده‌ایم و به دنبال استفاده از گندم‌های مقاوم هستیم.

وی همچنین از طرح‌های جدید این سازمان در زمینه استفاده از سبوس گندم خبر داد و گفت: با فناوری‌های نوین، چرخه تولید نان کامل را داریم. هدف ما کاهش جداسازی سبوس گندم از ۱۵ درصد به ۷ درصد است که این کار صرفه‌جویی زیادی در مصرف گندم خواهد داشت.

گل‌محمدی تأکید کرد: این اقدامات باعث افزایش پروتئین و فیبر در نان و کاهش کربوهیدرات‌ها خواهد شد.معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین به موضوع کاهش ضایعات کشاورزی اشاره کرد و گفت: ما درصدد هستیم تا ضایعات کشاورزی که حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد است را کاهش دهیم و بتوانیم این ضایعات را مورد استفاده قرار دهیم.

وی با بیان اینکه برای هر دانه برنجی که در بشقاب می‌ماند یک لیوان آب مصرف شده است، افزود: ما تنها در روز ۸ تن برنج را از بشقاب خود دور می‌ریزیم که در سال به ۳ هزار تن می‌رسد و معادل ۱۸ میلیون متر مکعب آب مصرف شده است. بنابراین باید در این خصوص فرهنگ‌سازی کنیم.

کد خبر 938293 منبع: فارس

• عکس دیده‌نشده از «سیل مکّه» و مردی که کنار «کعبه» شنا می‌کند

• پشت صحنه «پایتخت ۷»؛ از کمپر ارسطو تا بازیگران | تصاویر

• تصویری در سایت Khamenei.ir که نتانیاهو را عصبانی کرد | عکس

• پدیده کم‌سابقه اقلیمی در کردستان | تصاویر

• راه اندازی اولین جزیره مسکونی عربستان سعودی | تصاویر

• تصویری از مرمت پل سی‌وسه پل که در تعطیلات زخمی شد

• تصاویری عجیب و باورنکردنی از تصادف شدید پژو ۴۰۵ و پراید

• با پایتخت خداحافظی کنید

• گزینه اصلی جانشینی درویش؛ یک پرسپولیسی، مرد همه کاره باشگاه شد

• چهره نامدار کشتی ایران به تیم ملی عربستان پیوست

• چرخش ۱۸۰ درجه‌ای موضع آمریکا در قبال برنامه هسته‌ای ایران طی ۲۴ ساعت

• رسایی: شما به من بگو نوستراداموس اما این مذاکرات نه تنش را کم می کند نه رفاه برای ایران می آورد

• جلسه در دفتر رهبر انقلاب و انتخاب ظریف و لاریجانی برای ماموریت مذاکرات مستقیم کذب از آب درآمد | چرا از رؤیافروشی و خسارت آفرینی درس نمی‌گیرند؟!

• موشک‌پرانی ویتکاف در مذاکره! | سهم‌خواهی ها از میز مذاکرات آغاز شد

• جلسه در دفتر رهبر انقلاب و انتخاب ظریف و لاریجانی برای ماموریت مذاکرات مستقیم کذب از آب درآمد | چرا از رؤیافروشی و خسارت آفرینی درس نمی‌گیرند؟!

• گزینه اصلی جانشینی درویش؛ یک پرسپولیسی، مرد همه کاره باشگاه شد

• یک ایرانی سرمربی تیم ملی عربستان شد

• قتل مرد ثروتمندی که با زنان زیادی در ارتباط بود | کشف عکس یک زن جوان در صندوقچه مقتول

• مذاکره با ایران با بیانیه ویتکاف به کار حضرت فیل تبدیل شد+ عکس

• صدور حکم اعدام برای تتلو | حکم زندان ۲وزیر سابق اجرا شد؟

• سورپرایز جدید برای هواداران استقلال؛ سرمربی فصل بعد از کدام کشور است؟

• عکس دیده‌نشده از «سیل مکّه» و مردی که کنار «کعبه» شنا می‌کند

• انتقاد شدید یک بازیکن از کارتال؛‌حتی جواب سلام من را هم نمی‌داد

• وقتی شهاب حسینی به آبان می‌گوید که او زیباست…| سکانس پربازدید یک سریال | ببینید